またしても・・・・
再利用ですが。 2種類のチーズケーキ 失敗した一口サイズの蒸しチーズとレアチーズを入れたもの。 中にカシスのピューレを入れてみました。ほぼ感覚で作ったケーキ・・・。 今のお店にはピストレがないので、生クリームをかけました。 (実際、ピストレがないので最後の仕上げが苦労してます;;) りんごのムースとりんごのソテー入り これは「作りたかった」ものです。 でも、レシピ見て作ったので、オリジナルではないです(言い過ぎ(笑)) 私の未来のための試作はまだまだ続きます・・・・・・・・・・・・・・。 ちなみに、この子達はすでにお店に並んでおります。 あまり売れませんが(TT)
by s_ma_vie
| 2010-11-16 21:25
| Gateaux
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